DESCAFEINADO CHABELA MEXICO

7,2027,50

Café descafeinado achocolatado, especiado y de acidez media.

¿De verdad piensas que un café descafeinado no puede estar bueno?

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Este café de especialidad descafeinado México en concreto, es un café especiado, limpio, dulce, con una acidez media, cítrico y con un cuerpo medio y mantequilloso.

Tiene una puntuación SCA de 83,5 puntos sobre 100, y SÍ, “existen cafés de especialidad descafeinados”.

En definitiva un café muy aconsejable para Moka (Italiana) y espresso.

Peso N/D
Cantidad

250gr, 500gr, 1Kg

Molienda

Grano, Espresso, Moka (italiana), V60 Aeropress, Chemex, Moccamaster – Sifón, Prensa, francesa

Este café honra a las madres de todos los caficultores de la región mexicana de Chiapas, para las cuales siempre reservan la mejor de las cosechas. Los sabores a frutas amarillas son los protagonistas en cada taza, siempre con un característico toque a especias que es tan amado por estas importantes mujeres mexicanas.
En Pichi´s Coffee Roasters tostamos todos nuestros cafés en un punto medio para conseguir el balance entre acidez, dulzor y aroma. Todos nuestros cafés son de tueste artesanal y natural (solo el grano de café y el fuego). El proceso de descafeinizacion es exclusivamente con agua, no lleva ningún tipo de producto químico, proceso 100% natural y por ello mas costoso que el químico.