CAFÉ BRASIL DATERRA MONTECRISTO

6,5026,00

Un café para disfrutar tanto solo como acompañado de cualquier tipo de leche.

Con cuerpo, achocolatado, redondo, con poca acidez y con un buen retrogusto.

Limpiar

El café de especialidad Brasil Daterra Montecristo está tostado por nuestro maestro tostador en un punto medio, para, de esta manera sacarle todas las propiedades y cualidades que como buen café de especialidad tiene.

Un café de color marrón con un aroma a fruta madura y pasas dulces que al tomarlo sentiremos un sabor a cacao, frutas maduras y nueces, con un cuerpo redondo y muy oleoso.

En definitiva el café de especialidad Brasil Daterra Montecristo es un café muy balanceado, bueno en todo y sin destacar ninguna cualidad por encima de otra, ideal para máquinas exprés y moka (italiana), no tanto para filtro

Peso N/D
Cantidad

250gr, 500gr, 1Kg

Molienda

Grano, Espresso, Moka (italiana), V60 (Aeropress), Chemex, Moccamaster – Sifón, Prensa, francesa

Café de especialidad Brasil Daterra Montecristo (81,5 puntos sobre 100) cultivado en Brasil en la región de Cerrado Mineiro, en la finca Daterra a 1150 metros de altura. El proceso o beneficio al que se somete este café para su exportación en verde es el llamado natural, proceso por el cual los cafés Brasileños adquieren generalmente un sabor más achocolatado, poca acidez y con recuerdos a frutos secos. Todos los cafés tratados con este beneficio también adquieren por norma general más cuerpo. Daterra, conocida como una de las mejores productoras de café del mundo destaca por su investigación innovadora, su respeto por el medio ambiente y su café de calidad. La sostenibilidad siempre ha sido seña de identidad de esta finca de Brasil, el equipo Daterra está constantemente trabajando con científicos de renombre en búsqueda de la agricultura eco-amigable y las prácticas ecológicas mas eficaces, este liderazgo nos da claras evidencias de la repercusión social que tiene el café Daterra, ya que ha sido la elección de campeones Baristas de todo el mundo. Daterra fue el primer café sostenible de Brasil (ISO14001) y el primero en obtener la certificación Rainforest Alliance.